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糯米醋和白醋一样吗 糯米醋和白醋有什么区别

生活经验知识分享

糯米醋和白醋不一样 。白醋是烹调的酸味辅料 ， 色泽透亮、酸味醇正 。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等 。糯米醋 ， 色泽棕黑、清亮、酸味浓郁 ， 是糯米酿造的 。
醋是家家户户做菜时都用到的一种调味品 ， 有些人家只用一瓶醋 ， 而有些人家却有三四瓶醋 ， 什么陈醋、白醋、米醋 ， 不要以为这都是一样的 。它们完全不一样 ， 下面就一起来看看糯米醋和白醋的区别 。
【糯米醋和白醋一样吗 糯米醋和白醋有什么区别】糯米醋是糯米酿造而成的 ， 用途最广泛 ， 几乎所有的冷热菜都用得到 。可以炒菜 ， 烧菜 ， 凉拌 ， 点蘸 ， 也可以用来腌制泡菜等 。白醋顾名思义就是颜色很淡甚至没有颜色的醋 ， 它主要的用途就是给菜品增味 ， 而且只是增加酸味 ， 很适合做一些对菜品颜色影响不大的菜肴 。

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