【大闸蟹不放冰箱能放几天不坏】大闸蟹是中国特有的一种食品，因其肉质鲜美，被称为“江南四大名菜”之一 。而对于很多人而言，尤其是那些生活在大西北或者是刚刚到中国学习或者旅游的外国人来说，大闸蟹究竟是不是像其他海鲜一样，需要冷藏或是放在冰箱里保存呢？或者说不放在冰箱里的大闸蟹能放几天不坏呢？这些问题不仅是热爱美食的人们所关心，同时也是各大媒体和食品专家一直在关注和讨论的问题 。
对于大闸蟹的储存问题，一直存在着不同的观点 。有些人认为大闸蟹属于海鲜类食品，生鲜度非常重要，因此必须放在冰箱中保存 。而有些人则认为，大闸蟹是河鲜食品，与海鲜不同，不需要冷藏保存，反而会影响它的味道和口感 。
事实上，大闸蟹并不需要冷藏保存，而是应该在室温下存放 。大闸蟹的肉质十分细嫩，入口即化，因此，如果放在冰箱里储存，肉质会变得硬化 。另外，如果把大闸蟹放在冰箱里，会给螃蟹的生命带来很大的风险，这是由于冰箱里的温度过低，无法满足螃蟹的温度要求，容易导致大闸蟹死亡或者变质 。因此，如果想要保存新鲜的大闸蟹，建议不要放冰箱，而是应该放在室温下储存 。
那么，大闸蟹放在室温下能放几天呢？实际上，保存大闸蟹不需要太长时间，最好的方法是在购买后立即食用 。如果必须要存放一些时间，那么最好不要超过2天，这时间也不需要太长，因此大闸蟹越快食用，越新鲜越好 。如果超过了这个时间的话，大闸蟹的新鲜度就会下降，而且很容易变质，会产生异味和勾芡现象，给人带来不好的口感体验，甚至有呕吐的情形发生 。
当然，如果您还是不放心，那么在将大闸蟹放在室温下进行储存的时候，需要注意以下几点：
1.建议将它们装在一个盛水的桶子里，将水改变几次，以保证水的清新和提高大闸蟹的存储时间 。
2.如果盛水的桶子是透明的容器，那么需要将它放在阴凉处，避免阳光直接照射，这样能够减缓大闸蟹的新鲜度流失 。
3.如果在储存大闸蟹的时候要进行运输，那么建议在运输前将它们装在一个干净的盒子里，将盒子装在报纸或者塑料膜里，并尽可能的保持它们不碰撞 。这可以最大程度上保证大闸蟹的新鲜度 。
总之，大闸蟹是一种非常美味且优秀健康的食品，它的生鲜度对我们来说十分重要 。我们必须掌握正确的储存方法，以确保大闸蟹的新鲜度和营养价值 。一般室温下的大闸蟹可以放两天，如果超过了这个时间或者您还是担心食用安全，建议赶紧食用或者在购买前进行咨询，选择新鲜的大闸蟹，以保证您的健康和口感享受 。
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