酒石酸(tartaricacid)，即2，3-二羟基丁二酸，其是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一 。
【酒石酸是什么】酒石酸分子中有两个不对称碳原子，故有3种光学异构体，即右旋酒石酸或D-酒石酸、左旋酒石酸或L-酒石酸、内消旋酒石酸 。等量的左旋酒石酸，与右旋酒石酸混合得外消旋酒石酸或DL-酒石酸 。
推荐阅读
- tuborg是什么啤酒
- 母蟹和公蟹的区别是什么
- 房产满五年从哪时算
- 粉丝如何分辨好坏 如何检验粉丝好坏
- 电压越大电阻越小吗
- 锐利的寓意
- benjamin英文名含义
- 燕窝炖好了可以隔夜吃吗 燕窝能隔夜吃吗可以放冰箱隔夜吃吗
- 猫什么时候打疫苗