当归是一种广泛用于中医领域的华北地区常见的中药材,其具有活血化瘀、调经止痛等功效,被广泛应用于生理期不调、更年期综合症等妇女疾病 。当归煮水是常见的制药方法之一,但是很多人对于怎么样煮当归水不是很清楚,特别是多少才合适 。因此,本文将详细介绍当归煮水的注意事项,为大家提供合适的搭配建议 。
首先,我们先来了解一下当归的药性及功效 。当归味甘、性温,动力充沛,具有活血补气、营血调经的功效 。中药当归所在的类别是“补血类”,表示该药物可以增强机体气血的抵抗力,营造血液环境改善身体自己的解毒能力 。
当归煮水的用量直接影响药力的浓度与价值 。因此,在使用当归进行煎汤时,需要掌握以下几个方面:
一、鉴别质量
首先,在煮当归汤的时候需要鉴别质量,确保使用的为剖开干燥的当归根茎,其颜色呈现出红褐色,在墨汁中无色沉淀,质量正品 。
二、泡发
翻开质量正品的当归之后,需要用温水将当归泡发约2小时左右,千万别用热水或开水去泡,否则容易破坏当归中的有效成分 。在泡发之后的当归,有时会出现黑斑等不完美的地方,这也需要在使用前进行挑选除去 。
三、数量
当归的数量需要根据需要的药力而定 。如果是补血养血、调节经期的作用来使用,建议用30~50克的当归量,如果是产后所需配方,建议用60~90克的量 。如果是药膳使用,则用量更加灵活,需要根据菜谱需要进行考虑 。
四、煮法
煮当归的水,需要使用合适的煮法 。有些人认为用电饭锅直接煮即可,但这样容易让药力流失太严重,效果会有所下降 。如果使用中药汤煮当归,则在锅内的药材可以进行多次利用,但是如果是电饭锅的话,则不适合进行多次煮 。具体操作上,一定要把当归放入锅中,加入半个多小时左右的时间,等到药力充分溶出之后,就可以捞起当归了 。
【当归煮水一次放多少】最后,还需要提醒大家,无论是煮汤还是药膳,煮好的当归水需要尽早饮用,以便保证药力的最大吸收,尤其是当归的养血效果 。同时,当归作为一种养生美容的重要功效药材,经常食用,可以延缓衰老,保护女性健康 。如果有身体不适,一定要去医院检查,不要私自乱用药,避免一切不必要的风险和副作用 。
总之,如果想要煮出一份好的当归汤,合理控制当归的数量,注意存放鉴别质量,煮好之后及时饮用,坚持食用可以带来更好的效果,对健康有极大的益处 。
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