固定化酶的优点有：固定化酶可重复使用 ， 效率高；固定化酶极易与反应体系分离；酶经固定化后稳定性得到提高；催化反应过程更易控制；固定化酶具有一定的机械强度；固定化酶与游离酶相比更适于多酶体系的使用 ， 不仅可利用多酶体系中的协同效应使酶催化反应速率大大提高 ， 而且还可以控制反应按一定顺序进行 。
什么是固定化酶
固定化酶是20世纪60年代发展起来的一种新技术 。所谓固定化酶 ， 是指在一定的空间范围内起催化作用 ， 并能反复和连续使用的酶 。通常酶催化反应都是在水溶液中进行的 ， 而固定化酶是将水溶性酶用物理或化学方法处理 ， 使之成为不溶于水的 ， 但仍具有酶活性的状态 。
【固定化酶的优点 固定化酶的优点是什么】
固定化酶的缺点：
1、固定化可能造成酶的部分失活 ， 酶活力有损失 。
2、酶催化微环境的改变可能导致其反应动力学发生变化 。
3、固定化酶的使用成本增加 ， 使工厂的初始投资增大 。
4、固定化酶一般只适用于水溶性的小分子底物 ， 对于大分子底物不适宜 。
5、与完整菌体细胞相比 ， 固定化酶不适宜于多酶反应 ， 特别是需要辅助因子参加的反应 。
6、胞内酶进行固定化时必须经过酶的分离纯化操作。
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