鸡蛋不建议生吃 。鸡蛋本身在形成过程中会带有各种细菌及微生物寄生 ， 不经过高温煮熟杀菌是没有办法将细菌消灭的 ， 同时 ， 蛋壳上也附着有各种细菌 ， 生吃鸡蛋不卫生 ， 对身体无益 。
鸡蛋能生吃吗生鸡蛋蛋清含有一种对人体有害的蛋白酶 ， 不宜生吃 。如果想吃鸡蛋 ， 需要先把蛋壳洗干净 ， 高温制作后再吃 。
【鸡蛋能生吃吗】鸡蛋是常见的家常食物之一 ， 不仅可以当作主食 ， 如制成水煮蛋或者茶叶蛋作为早餐 ， 还可以当作辅食 ， 如用番茄炒鸡蛋等做成下饭菜 。
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