初喝酥油茶 ， 建议不要放曲腊 。没有了膻味 ， 更像喝珍珠奶茶的口感 。而酥油奶茶可以是咸味的 ， 也可以是甜味的 。
1、选用青海祁连山高原牧场精制的酥油 ， 可以买到的 。
2、选用湖南益阳出产的特制茯砖茶叶 ， 因压制形似砖状 ， 故名“茯砖” 。
3、只需掰一小撮“茯砖”就足够了 。
4、来自雪域高原的青稞炒面 ， 独特的炒面香味 ， 也只需一至两茶匙 。
5、由于没有新鲜的牛奶 ， 用特仑苏纯牛奶代替 。
6、锅里放150ml水烧开 ， 投入一小撮茯砖茶叶 ， 煮茶3-5分钟 。
7、将茶渣滤去 ， 将茶水重新倒回锅里 。
8、将250ml纯牛奶倒入茶水中 ， 一起煮开 ， 加入一茶匙白糖搅拌均匀 。
9、容器里放好一至二茶匙青稞炒面 ， 将煮好的奶茶冲入容器里 。
【酥油奶茶的简易做法】10、搅拌均匀 。
11.放入一茶匙酥油 ， 继续搅拌均匀即可 。
12.香香甜甜的酥油奶茶 ， 营养丰富 ， 口感独特！
