车厘子又称樱桃，是一种美味红色小果实，口感甜美，深受人们的喜爱 。不仅如此，车厘子还含有丰富的营养成分，尤其是维生素C的含量很高 。本文将探讨车厘子的营养成分及其维生素C含量高的原因 。
【车厘子含维生素c高吗】车厘子的营养成分
车厘子的营养成分非常丰富，除了维生素C之外，还含有膳食纤维、钾、锰、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6等多种营养成分 。尤其是膳食纤维的含量，每100克的车厘子中含有1.6克的膳食纤维，对预防便秘有非常好的效果 。此外，车厘子的热量相对较低，每100克约含有63千卡的热量，非常适合想要控制体重的人食用 。
车厘子的维生素C含量高
车厘子的维生素C含量非常高，每百克的车厘子中含有约10毫克的维生素C，比同等重量的柑橘类水果如橙子、柠檬等的含量还要高出许多 。维生素C是一种必需维生素，可以促进人体内胶原蛋白的合成，增加皮肤弹性，对预防皮肤老化有很好的效果 。此外，维生素C还可以提高人体的免疫力，增强身体对抗疾病的能力，对预防感冒和疟疾等疾病也有较好的效果 。
车厘子含维生素C高的原因
车厘子含有丰富的维生素C，主要原因是因为它含有多种基因和酶 。研究表明，车厘子的基因中含有多种编码维生素C合成酶的基因，可促进维生素C的合成 。同时，车厘子也含有丰富的酸性植酸酶，可以分解植酸酸盐，从而释放出含有维生素C的代谢物质，进而促进维生素C的生成 。
总之，车厘子是一种非常美味、营养丰富的水果，其维生素C含量非常高，对保持健康、增强免疫力等方面都有很好的效果 。如果您想要保持健康，不妨多吃一些车厘子 。当然了，对于一些过敏者或者有疾病的人士来说，需在医生的指导下食用 。
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