用料：熏肉1小块、芹菜1根、豆腐干2块、蒜5个、盐少许、生抽1勺 。
1、准备好食材，芹菜和豆腐干用清水洗干净，熏肉用温水反复冲洗表面 。
2、熏肉、豆腐干、蒜分别切片，芹菜切细长条 。
3、煤气灶开火，锅烧热后放入蒜片和熏肉小火慢慢翻炒 。
4、炒至肉表面出现焦黄状态 。
5、加入豆腐干一起翻炒 。
【炒芹菜豆腐干怎么炒】6、翻炒30秒左右后加入生抽快速翻炒均匀 。
7、加入芹菜和少许盐快速翻炒均匀出锅 。
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