因为不锈钢用普通办法清洁后，表面一些与水发生变化的物质并没有被洗掉，因此表面会有黑的东西 。锅边因为温度不够高，所以生成的物质不多，一般的清洗能够洗掉，所以锅边不黑 。用牙膏即可清洗干净 。
【锅为什么擦不完的黑 锅为什么怎么擦都是黑的】不粘锅克服了传统锅的所有缺点，易清洗，轻轻一擦即干干净净 。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地减少用油，厨房干净少油烟 。它还可以帮助减少脂肪的摄入量，顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流 。不粘锅产品按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅，按内表面不粘涂层系统可分为一层系统、二层系统和三层系统锅 。一层系统是指由单一涂料组成的不粘层；二层系统是指由底层和面层两种涂料组成的不粘层；三层系统是指由底层、中层和面层3种涂料组成的不粘层 。按产品外表面处理方法可分为搪瓷、耐高温漆、抛光不粘锅 。
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