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静海区美食

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静海区美食有石头门坎素包、静海金丝小枣、天津油炸蚂蚱、雪白瓜子、酸沙紫蟹等 。
1、石头门坎素包：石头门坎素包已有百余年的历史 。其制作方法是以绿豆芽菜、粉皮、香干、香菜、面筋、馃子、腐乳、芝麻酱、香油等调拌成馅 ， 用精面粉作皮 ， 加工成包子蒸熟而成 。
2、静海金丝小枣：天津静海县种植金丝小枣已有600多年历史 ， 近年来 ， 静海县委、县政府以市场为导向 ， 针对当地农业发展现状 ， 加大对林业结构的调整力度 ， 把经济林建设作为增加农民收入、致富一方百姓的主导产业 ， 按照“南枣、北果、东景、西林”的发展布局 ， 突出区域特色 ， 狠抓经济林建设 ， 每年新增枣树近100万株 ， 其中唐官屯、西翟庄、中旺、陈官屯、蔡公庄、大丰堆等重点乡镇已经成片连方 ， 形成了静海枣树发展的优势和特色 。
3、天津油炸蚂蚱：油炸蚂蚱是天津独有的一道风味小吃 。蚂蚱 ， 学名蝗虫 ， 对农作物危害极大 。蝗灾袭来 ， 片刻工夫 ， 遮天盖地的蚂炸会把地里的庄稼吃得净光 。从前 ， 北方的农村深受其害 ， 天津人竟恨到剥其皮 ， 食其肉的程度 。久而久之 ， 蝗虫没有根除 ， 却吃出一道名特小吃来 。
4、雪白瓜子：白瓜子经机器筛选、人工手选达到出口标准 。等级分为：-（10.CM-11.CM） ， A-（11.5CM-12.CM） ， AA-（12.5CM-13.CM） ， 或其它规格 。品质标准：色泽雪白 ， 颗粒均匀饱满 ， 水分9% ， 杂质0.5%以下 。
【静海区美食】5、酸沙紫蟹：紫蟹数只（活河蟹代替亦可）制法：将蟹去爪、脐、掀盖去肺洗净 ， 逐个切成两块蒸熟 ， 码在盘内 ， 勺打汤放葱姜丝、干辣椒丝、盐、塘、醋、糖色勾芡 ， 打花椒油 ， 浇在主料上 。特点：酸甜咸微辣 ， 桔红色 。

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