1、钓饵：
桂鱼是肉食性鱼类，以小鱼、小虾为主食 。可用泥鳅做饵，长大约10厘米，钩子挂背上 。用锋利的钩尖从肛门附近的背部处皮下刺入 。注意不要伤其脊骨和内脏，保持它的活性 。
【冬天桂鱼的正确方法】2、搜边：
（1）鱼竿：用1.5～2.1米的海竿或矶竿 。选用钓竿要轻，钓桂鱼是手不离竿的，选重的会很累 。
（2）钓线：2号以上 。搜桂鱼很容易磨线 。需经常检查靠近钩子那一段的钓线 。有磨损就要换 。
（3）钩子：用大的，桂鱼嘴大，吃食很猛 。伊势尼9号以上的钩子 。钓桂鱼容易损失钩子，不需要好钩子，但要锋利 。每次可准备10来个绑好的钩子 。
（4）铅坠：不用铅坠，绑个链接即可 。如果水流太急，也可以加一点小铅坠 。
（5）准备一块布，挂饵或者钓上桂鱼取钩子时都用得着 。
垂钓时，挂个泥鳅靠边扔进石洞、石缝附近即可 。泥鳅会自己钻石洞、石缝 。每个钓位钓4～5分钟，没鱼就换位 。钓上一条之后不要走 。桂鱼一般都是成双成对，很可能钓上第二条 。一般桂鱼吃食迅猛，一口吞下钓饵就跑，此时应顺势提竿 。
3、搜底：
秋季，桂鱼会躲在岩石边附近的水草之中 。要钓远、钓底 。钓竿，用2.4米或3.0米的海竿 。远投钓底，主要也是靠搜 。每个点钓4～5分钟 。
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