【豆角肉怎么炒】腊肉50g、豇豆一把、红尖椒50g、食盐适量、酱油适量、调和油适量 。
1、豇豆角洗干净 ， 切成段 。青辣椒和红辣椒切成段 。
2、腊肉切成条 。点火 ， 锅中放入豆油 ， 放入腊肉 。
3、加入水 ， 酱油 ， 炖5分钟 。
4、然后放入豇豆角和辣椒 ， 大火炒5分钟左右 ， 加入盐 ， 翻炒几下出锅 。
豆角的营养与功效：豆角能补益人体所需的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、碳水化合物等营养物质成分 ， 对人体的健康很有益处 ， 能补充人体对营养物质的需要 ， 增强人体的体质 ， 提高机体免疫力和抗病能力 。豆角具有健脾和胃的功能 ， 能改善脾胃虚弱引起的呕吐、打嗝、消化不良等病症 。豆角含膳食纤维素 ， 促进肠蠕动 ， 有利于人体防止便秘 ， 促进消化 。
