螃蟹需要放在冰箱，但只能冷藏不能冷冻，冷冻会把螃蟹冻死，肉冻散，会导致没有任何口感 。活螃蟹放入冷藏室中，可以贮存3~5天以上不死，如果是死掉的螃蟹就不要再食用，可能会导致中毒 。
【螃蟹需要放在冰箱里吗 螃蟹要不要放冰箱保存】螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸 。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
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