1、虾仁受热后会膨胀，包的时候要留出空隙，防止涨破 。
2、即擀即包，不然皮干了就容易裂，暂时用不到的皮全部盖起来 。
3、蒸前在蒸笼上涂上一层油即可大大降低破损率 。
4、和面的水要烫，开水烫面 。倒水速度要慢，每个地方都烫到 。即包即蒸，4-8个蒸一锅，蒸上一锅的时间，就把下一锅的包好，这样虾饺搁置的时间最短 。
【怎样做虾饺不破皮】5、出锅时用手轻轻拎起，用筷子要小心，很容易就碰破皮的 。
推荐阅读
- 怎么样用醋泡菜
- 长安奔奔迷你发动机声音大 奔奔迷你发动机怎么样
- 乌鲁木齐云鹏在飞驾校投诉 乌鲁木齐云鹏在飞驾校怎么样
- 霜降的柿子怎么吃，霜降柿子应该什么时候吃
- 车灯总开关怎么开 路虎车灯开关怎么开
- 路虎发现怎么样值得买吗 全新路虎发现5怎么样
- 汽车机油量尺怎么看 怎么看汽车剩余机油量
- 轿车前灯怎么关 轿车前灯矮怎么调
- 智能马桶有什么优点