1、黑松露一般分为两种解冻方法 。一种是自然解冻 ， 一个是快速解冻 。
2、自然解冻：只需要用流水冲洗干净后自然解冻即可 。
3、快速解冻：将松露放进保鲜袋 ， 然后放入热水中 ， 静至3-5分钟即可 。
【黑松露解冻方法】4、黑松露（拉丁名为Tuber melanosporum ， 英文称为perigord truffle） ， 也称块菌 ， 是一种生长于地下的野生食用真菌 ， 外表崎岖不平 。
5、色泽介于深棕色与黑色之间 ， 呈小凸起状 ， 遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理 ， 其气味特殊 ， 难以形容 ， 有人形容像蕈菇/蒜头/腐叶/湿地/发酵的玉米/腌泡菜/蜂蜜/瓦斯/湿稻草/干酪/肉桂/麋香 ， 还有像经年未洗的床单 ， 甚至还有人形容其气味像精液 ， 就目前所知主要分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地区 ， 以及四川省攀枝花市盐边县周边的攀西地区 ， 占据中国黑松露总产量的60% 。
6、生长环境
松露对生长环境非常挑剔 ， 只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生长 ， 是世界上唯一不能进行整齐有序种植的美味佳肴 。一棵树下会长出松露 ， 而旁边看起来一模一样的另一棵树却不能 ， 至今人们也搞不清楚原因何在 。松露主要生长在松树、橡树、榛树、山毛榉和橙树下 ， 这是因为松露不能进行光合作用 ， 无法独立存活 ， 必须借助与某些树根之间的共生关系获取养分 。
推荐阅读
- 川贝蒸橙子放点百合可以吗
- 冲牙器和电动牙刷哪个好
- 粑粑柑是橙子还是橘子
- 平面设计师有多少工资，挣的多不多
- 7天居家健康观察和7天日常健康监测有什么区别
- 冲泡藕粉需要多少度的水
- 次氯酸消毒液每升含氯多少
- 冬至是最冷的时候吗
- 百香果的籽的功效