饺子 ， 中华传统美食之一 。自古就有过年包饺子吃饺子的习俗 。饺子不仅过年可以吃 ， 日常也可以吃 。然而饺子好吃并不是每个人都会包的 。下面教大家如何包一个好看又好吃的饺子 。
首先 ， 拌饺子馅 。饺子馅不用多说 ， 喜欢吃肉就多放肉馅 ， 喜欢素馅就多放素菜 。
第二 ， 擀饺子皮 。饺子皮一定要控制好 。不能擀薄了 ， 擀薄包饺子的时候容易破洞 ， 就没法下水饺了 。当然也不能太厚 ， 厚了影响口感 。
接着 ， 饺子皮中间放上适量的馅 。放馅的多少 ， 只需留一厘米的外边缘即可 。自己可以慢慢把握 。
然后 ， 就是将饺子皮中间部份对捏 ， 再从两边往中间对捏 ， 对捏均匀即可 。
这样一个饺子就完成了 。包好后 ， 放饺子的位置铺一层面粉 ， 再把饺子放上去 ， 饺子上也铺一层面粉 。防止饺子皮被粘 。
【手把手教你怎么包饺子】最后就是将饺子下锅咯 。水烧开 ， 饺子下去 ， 煮熟 ， 再舀一碗凉水放进锅 ， 再煮熟即可 。
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