【腊月廿六是什么意思】
腊月廿六是中国农历年十二月（又称腊月）二十六的俗称、春节习俗之一 。这一天要杀猪割年肉 ， 开始置办年货 。
从腊月二十六开始 ， 丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了 。人们上街置办着过年的货物 ， 干鲜果品、大鱼大肉 ， 都是人们集中采购的目标 。炖锅肉 ， 一般按而言对于旧时的穷苦人来说绝对是一种奢侈的愿望 ， 但是在过年的时候愿望终于实现了 。炖猪肉 ， 昔日香飘一条胡同 ， 如今香飘整栋楼房 。一锅炖肉是人们心中最朴实的年夜饭 ， 与山珍海味比起来更过瘾、更实惠 ， 吃来吃去也没有腻的感觉 。同时 ， 由于农耕社会经济不发达 ， 人们往往在年节中才能吃到肉 ， 故此称为“年肉” 。“年肉”讲究要吃红烧肉 ， 肉本身就代表着富裕的意思 ， 红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足 ， 一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这天期盼的 。即使到了现在 ， 家家的日子都越过越红火 ， 在腊月二十六置办点猪肉也是成为了许多人都没有忘记的老传统 。
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