【最简单的烫面饼做法】1、面粉中一边慢慢添加开水 , 一边用筷子 。美味面饼 。
2、美味面饼(20张)搅拌成絮状;至不烫手时 , 沾少许凉水 , 揉成光滑的面团;盖保鲜膜饧10分钟;把面团分割成等大的面团 , 揉匀 , 擀成薄皮;包入馅料 , 再次擀平;锅烧热后抹层薄油 , 摊入面饼;反正面烙成金黄色即可;趁热食用 。
3、采用中筋面粉;面粉放入盆内按一斤面一两油的比例与面粉混合均匀;浇入滚水 , 边浇边用筷子搅拌;待成散乱的面团和少许干粉同时存在状态停止加水;等温度降至可以下手时揉成面团;按需要大小擀成饼 , 干锅烙熟即可 。
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