【不锈钢平底锅老是沾锅怎么办】不锈钢锅内倒入白醋加热，持续加热到接近滚烫时关火，用醋刷洗锅的内部，尤其是煎东西的接触面，可以除去不锈钢毛细孔内的污垢和杂质 。刷干净后倒掉白醋，再用清水冲干净、抹干 。开中火加热，同时倒入食用油，最好将锅摇一摇，以确保锅内面都沾到油 。保持加热至少两到三分钟 。把火关掉，让不锈钢锅表面的毛细孔可以吸进这些油，达到不粘锅的效果，等冷却后把油倒掉 。再用水和洗洁精将锅擦干净即可 。
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