蘑菇在春二三月或者秋九月中旬左右采摘 。蘑菇属于真菌 ， 其细胞中无叶绿体 ， 因此不能进行光合作用 ， 只能以现成的有机物为食 。同时蘑菇的生长繁殖需要一定的水分和适宜的温度 。因此在春季或秋季的清晨或雨后 ， 在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇 。
蘑菇：【蘑菇几月份可以采摘】蘑菇称为双孢蘑菇 ， 又叫白蘑菇、洋蘑菇 ， 隶属于伞菌目 ， 伞菌科 ， 蘑菇属 ， 是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种 ， 很多国家都有栽培 ， 其中我国总产量占世界第二位 。近年来 ， 随着食用菌产业的快速发展 ， 双孢蘑菇的产量也在逐年增加 ， 成为许多地区农民增收的支柱产业 。随着人民生活水平的提高 ， 对蘑菇周年消费需求不断增加 ， 双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现 。
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