因为好奇心驱使 ， 在我的强烈要求下 ， 我们走进了“野菜馆” 。乍一看 ， 生意不错 ， 不大不小的餐馆居然坐满了食客 。我大为不解 ， 真是怪了 ， 居然有这么多人不吃山珍海味、大鱼大肉 ， 而吃野菜？
我到菜架上一看 ， 店里买的全是野菜 ， 五夹皮、马蹄菜、蒲公英、麻蒿菜、猫耳朵……甚至连荷妈都搬上了餐桌 ， 我们个个吃得非常爽口 ， 大赞味道不错！多年之后重吃野菜 ， 我不但吃不出过去野菜的苦涩味 ， 反而吃出清心爽口的菜根清香 。
店主告诉我 ， 现在生活好了 ， 人们吃腻了大鱼大肉 ， 不少还吃出了“三高” ， 野菜是绝对的绿色疏菜 ， 多吃野菜有利于身体健康 ， 所以才成就了他的生意 。晚上 ， 难得的清闲 ， 我拿起手机度百搜索考证一下店主的话是不是吹牛——
五夹皮 ， 中药名五加皮 ， 属植物糙叶藤五加的茎皮 ， 植物糙叶藤五加 ， 具有祛风湿 ， 强筋骨 ， 活血止痛之功效 ， 主治风湿痹痛 ， 拘挛麻木 ， 腰膝酸软 ， 足膝无力 ， 跌打损伤 ， 阴囊湿疹 。
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(五夹皮）
蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等 ， 为菊科蒲公英属多年生草本植物 。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子 ， 含有丰富的维生素和矿物质 ， 有强化肝脏的作用 ， 能降低胆固醇 。
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（蒲公英）
马蹄菜是现实生活中比较常见的一种植物 ， 不仅可以食用而且其中的营养价值也非常高 ， 含有大量的植物蛋白以及多种维生素 ， 经常食用对身体非常好 ， 而且还可以及时补充身体所需要的营养物质 ， 对身体可以起到清热和解毒的作用 。
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（马蒂菜）
狗地芽又名枸杞芽 ， 即枸杞的嫩梢、嫩叶 。枸杞叶有降压作用和保肝作用 ， 对人体还有免疫促进作用 。枸杞叶和花朵具有较高的营养价值 ， 民间常用嫩茎叶做菜 。
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（狗地芽）
折耳根又叫鱼腥草 ， 草本植物 ， 有异味 。阴性植物 ， 怕强光 ， 喜温暖潮湿环境 ， 较耐寒 ， -15℃可越冬 ， 忌干旱 ， 以肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土生长最好 。全株入药 ， 有清热、解毒、利水之效 ， 治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等 。
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（折耳根）
我终于明白了——
过去吃野菜 ， 是因为穷困、物质匮乏 ， 食不裹腹 ， 为填饱肚子 ， 纯属无奈；而现在吃野菜 ， 是因为工业化催生的物欲太强盛了 ， 借助强大的科技力量 ， 瘦肉精、转基因等等 ， 凡是能想出来的 ， 都能够生产出来 ， 物质太“丰盛”了 。不能不说 ， 这是一种无奈的回归 。
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