中国陕西省传统特色食物之一 。肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称 。2016年1月 ， 肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录 。
【肉夹馍发源地】陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同 ， 其馍外观焦黄 ， 条纹清晰 ， 内部呈层状 ， 饼体发胀 ， 皮酥里嫩 ， 火功到家 ， 食用时温度以烫手为佳 ， 且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉 ， 饼酥肉香 ， 爽而不腻） 。
推荐阅读
- 治愈系文字 治愈系文字简短
- 羽毛球拍多少磅什么意思
- 大学生加入高校社团的意义
- ?vivoy7s手机的配置参数 vivoy7s参数配置详情
- 南瓜籽粉的功效与作用 南瓜籽粉的功效与作用有哪些
- 油漆工艺的施工工序有哪些 油漆的施工工艺流程
- 抖音实物福袋怎么开通
- 一个月的小土狗怎么养
- 哪些针织面料适合做时装