1、所用材料：板鸭150g ， 白萝卜500g ， 小葱适量 ， 清水适量 。
2、板鸭切块 ， 泡冷水12-24小时 ， 中间换水2-3次 ， 去掉咸味 。
【板鸭炖萝卜如何做】3、萝卜切滚刀块 ， 提前焯水 ， 去掉萝卜的臭味 。
4、另起一锅水烧开下入泡好的板鸭块 ， 煮到汤变白 。
5、下入焯水的萝卜 ， 炖煮20-25分 。
6、起锅前加入香葱 ， 即可关火食用 。
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