黄酒有保质期 。
黄酒的酒精浓度不是很高 ， 在10%~25%之间 ， 少部分甚至会低于10% 。因此 ， 黄酒的保质期是1~3年 ， 酒精浓度越高 ， 保质期越长 ， 而且保存环境的温度、湿度、以及密封度都影响保质期的长短 。因此 ， 可保证1年之内不会变质 。
黄酒过期了能不能喝还得看具体情况 。
能喝的情况：
黄酒和白酒不同 ， 与葡萄酒等果酒比较类似 ， 酒精的含量较低 ， 反而含有很多其他原料成分 ， 酒色浑浊 ， 酒味香浓 ， 若是酒仅仅是过了保质期 ， 出现沉淀 ， 并没有变味 ， 仍旧可以饮用 。
不能喝的情况：
【黄酒过了5年保质期还能喝吗】酒在过期之后会出现酒变色、变味、出现沉淀 ， 黄酒过期的主要你标志就是酒味变酸 ， 这种变酸的黄酒除了味道不好 ， 其中的多种营养物质也发生了改变 ， 有的甚至产生了毒素 ， 食用之后出现身体不适 。
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