滨湖区属北亚热带季风气候,四季分明,气候湿润,雨量充沛,日照充足,无霜期长,冬季北风多,受北方大陆冷空气侵袭,干燥寒冷,夏季偏南风居多,受海洋季风影响,炎热湿润,春夏之交多“梅雨”,夏末秋初多台风 。
滨湖区的文化:1、太湖银鱼:肉质细嫩,营养丰富,无鳞、无刺、无腥味,可烹制各种菜肴 。日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起,配上调味品,制成珍贵菜肴 。将银鱼晒成干,色、香、味、形,经久不变 。烹制前,用水浸一下,柔若无骨,制成各类应时名菜 。
2、太湖白鱼:亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名,体狭长侧扁,细骨细鳞,银光闪烁,是食肉性经济鱼类之一 。尚未养殖,主要依靠天然捕捞 。白鱼肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼 。
【滨湖有什么特点】3、太湖白虾:白虾壳薄、肉嫩、味鲜美 。白虾剥虾仁出肉率高,还可加工成虾干,去皮后便是“湖开” 。虾还可入药 。内服有托里解毒之功能 。
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