豆浆煮沸后再继续烧5-10分钟才能喝 。未煮熟的豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂和皂素两种有害物质 ， 需要将豆浆完全煮熟后才能使它们失去活性 ， 即豆浆煮沸后要再煮5-10分钟才能熟透 。
【煮豆浆一般煮开之后几分钟熟】大豆本身含有胰蛋白酶抑制剂和皂素有害物质 ， 如果豆浆未煮熟 ， 这两种物质便会给我们身体造成危害 。而一般我们在煮豆浆时 ， 看到豆浆沸了千万不要停火 ， 因为豆浆煮沸了之后 ， 有害物质的活性还没有完全丧失 ， 还需要再煮5-10分钟才能使它们失去活性 。
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