虾线其实就是虾的消化道 , 由于虾线中含有一定的脏东西 , 所以很多人在烹饪的时候选择去除虾线以防影响口感 , 但是一点一点去除很费时 , 今天教给大家一个小技巧可以快速去除虾线 , 不需要任何额外工具!
将买来的基围虾清洗干净 , 装盘准备抽虾线 。
分辨虾线 , 虾腹部的黑线是虾筋 , 可以食用无需去除 。
虾背部的黑线才是虾线 , 是虾的消化道需要抽出 。
用双手掐住虾头的两侧 , 就是虾腮与身体的交界处 。
【抽虾线怎么抽】将虾头与身体撕开一个口子 , 之后轻轻一挤 , 挤出虾脑 。
虾线是与虾脑链接在一起的 , 拉住虾脑即可抽出虾线了 。
总结总结:
1、将买来的基围虾清洗干净 。
2、分辨虾线 , 虾腹部的黑线是虾筋 , 可以食用无需去除 。
3、虾背部的黑线才是虾线 。
4、用双手掐住虾头的两侧 。
5、将虾头与身体撕开一个口子 , 挤出虾脑 。
6、拉住虾脑即可抽出虾线了 。
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