1、稀黄酱、三七开的肥瘦肉丁或者肉馅准备好,姜葱切成末 。
2、锅中多放些油,入葱姜末小火炸黄出香味 。
3、先入肥肉丁,煸炒出油 。
【在家炸酱面怎么做】4、再倒入瘦肉丁,煸炒出香味,肉变色 。
5、倒少量酱油调色,盛出备用 。面条煮好捞出,码上菜码,浇上炸酱即可 。
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