1、食材：肥肠400克 ， 小辣椒50克 ， 葱姜蒜、食盐、大料、花椒、色拉油、酱油各适量 。
2、将青椒洗好 ， 切成滚刀块 。
3、熟肥肠切成稍微厚些的块 。
4、在锅中放入油 ， 烧热 ， 将花椒大料放入爆香 ， 放入葱姜蒜翻炒片刻 ， 放入肥肠翻炒一下 ， 加入酱油 ， 翻炒片刻 ， 捞出 。
【溜肥肠的家常做法】5、将尖椒块放进去翻炒3分钟左右 ， 放入之前炒锅的肥肠 ， 再翻炒片刻 。
1、食材：肥肠400克 ， 小辣椒50克 ， 葱姜蒜、食盐、大料、花椒、色拉油、酱油各适量 。
2、将青椒洗好 ， 切成滚刀块 。
3、熟肥肠切成稍微厚些的块 。
4、在锅中放入油 ， 烧热 ， 将花椒大料放入爆香 ， 放入葱姜蒜翻炒片刻 ， 放入肥肠翻炒一下 ， 加入酱油 ， 翻炒片刻 ， 捞出 。
【溜肥肠的家常做法】5、将尖椒块放进去翻炒3分钟左右 ， 放入之前炒锅的肥肠 ， 再翻炒片刻 。
