【老碗鱼的做法和步骤】
做老碗鱼需要食材：鱼、火锅料、鸡蛋、土豆、辣椒、蒜、葱、木耳、蘑菇、土豆粉 ， 共有5个步骤 ， 以下是做老碗鱼的详细操作： 操作/步骤 1 准备材料将鱼、木耳、蘑菇洗净 ， 蒜、葱、辣椒切好 ， 打2个或3个鸡蛋 ， 加入适量面粉搅拌 。2 将鱼切块搅拌将鱼切块 ， 加入料酒和适量的五香粉搅拌 。3 油炸土豆将土豆切成块状 ， 用油炸至半熟 。4 油炸鱼块 ， 加辅料将切好的鱼块裹上混有鸡蛋的面粉 ， 然后用油炸至外面一层面粉熟为止 ， 将辅料放入锅中 ， 至沸腾 。5 食材放入锅中最后将鱼块、土豆粉等放入锅中 ， 煮熟即可 。END 总结：以上就是关于老碗鱼的做法和步骤的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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