挂绿、兰竹、妃子笑等，这几个品种成熟后果皮也呈现不同程度的青色 。荔枝成熟以果皮因品种不同也有颜色上的差别，有的品种红色深，有的品种颜色浅，也有的半绿半红，但是不管哪个品种成熟后都没有完全青皮的，在选购的时可选择一些青红皮的，这样的吃起来很新鲜 。
【青皮荔枝是什么品种】荔枝属于热带水果，我国广东、福建、广西、云南、海南等地盛产荔枝，最早熟的荔枝成熟时间在3月，叫三月红;大部分产地的荔枝成熟时间在5~6月;晚熟荔枝成熟时间大约在7月中旬 。圆枝荔枝产地广州市郊和珠江三角洲，成熟时间5月下旬或6月上旬;黑叶荔枝产地广东、福建、广西，成熟时间6月中旬;挂绿荔枝产地广东，成熟时间6月下旬至7月上旬 。
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