1、将西兰花的花颈切掉 , 这部分不要扔 , 用它也能做出好吃的美味 。
【豉油西兰花怎么弄】2、把摆成小块的西兰花放入盐水中浸泡一刻钟 , 这样花蕊中藏的脏东西就可以泡出来了 。
3、做一锅热水 , 在里面加入一点食用油和盐 , 这样煮出的西兰花可以保持颜色 。把洗好的西兰花放入水中焯1分钟后捞出 。
4、摆成一个西兰花塔 。
5、小米辣椒去籽后切成细细的丝 , 放入冰水里浸泡 , 过一会儿就能打卷 。这样烹菜更好看 。
6、起锅做热后 , 放入姜丝烹香后 , 倒入蒸鱼豉油 , 烧热后放入打卷的小米辣丝后 , 即刻淋在码好的西兰花上就可以享用了 。
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