西米露是用西米做成的一种饮品 ， 西米现在在很多奶茶类饮品中也是会经常用到 ， 不少人都会喜欢西米在最里面的口感 。不过西米并不是一种米 ， 它其实是用淀粉一类的原料做成的 。西米需要煮熟之后才能食用哦 ， 那么西米怎么煮熟得更快呢？
西米露怎么煮熟得快首先：稍大的锅中加入足够的凉水 。西米煮熟时会大大膨胀 ， 需要足够的水才能吸收 。高火煮沸后 ， 加入西米并转到中小火 ， 加盖煮10分钟 ， 不时打开锅盖 ， 搅拌几次 。避免粘锅 ， 时间到了 ， 关掉火 ， 盖上锅盖 ， 继续煮20分钟 。
第二：打开盖子 ， 看西米还有硬核 。拿起西米 ， 将其加入冷水中 ， 冲洗几次 ， 然后取出 。冷水冲刷后 ， 西米用力地拍打 。
第三：加入足够的冷水以高火烧开 ， 继续用中小火加热西米 ， 煮约10分钟 。关掉热源后 ， 请务必加盖并慢火煮约20分钟 。
【西米露怎么煮熟得快】第四：再次捡起西米 ， 看西米已经处于透明状态 ， 表明西米已经成熟 。再次将西米从冷水中取出 ， 您可以随意吃西米 。您每次可以煮更多的东西 ， 然后将其保存在冰箱中 。当您再次冲泡奶茶时 ， 就不必煮 ， 这更加方便 。
煮西米露要先泡水吗西米是质地松散的人造米 ， 因此烹饪前请勿浸泡在冷水中 。可以将其浸泡在热水中一段时间 ， 以使西米的外表面由于温度足够而被半熟 ， 从而使西米可以在以后的烹饪中保持其原始形状 。将西米煮沸时 ， 应在水下锅中将其煮沸 。沸水煮沸后 ， 充分搅拌 。此时 ， 西米将逐渐变得透明 ， 不容易粘在底部 。
西米是什么米所谓的西米实际上不是大米 ， 而是由西谷椰子生产的淀粉制成的 。西米椰子和椰子属于棕榈科 ， 原产于东南亚 。在西米椰子的茎中积累了很多淀粉 ， 人们“刮”掉淀粉 ， 洗净 ， 放在一边 ， 晾干 ， 然后像元宵一样摇动 ， 就是西米了 。西米可以在煮熟后添加到甜点中 。但是现在 ， 西米在工厂主要由淀粉直接制成 。
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