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6. 6、大锅中加入清水,把炖锅放入大锅中,大火烧开,调至小火慢炖,大约40-45分钟即可,出锅前几分钟放入之前准备好的蓝莓
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7. 7、把炖好的燕窝倒入碗中,根据个人口味喜好,加入蜂蜜、冰糖水、椰汁、牛奶、水果等搭配即可食用 。
小贴士
炖煮燕窝的7大注意事项 (1)泡发燕窝尽量用冷水,不要用热水泡发(燕安居即炖纯净燕窝免泡发、免挑洗) 。(2)燕窝隔水炖煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止营养成分流失 。(3)燕窝要吃甜的话,最好搭配冰糖,不要用白砂糖和红糖 。(4)燕窝要挑毛,挑毛应注意不要把燕条破坏,燕条炖煮出来口感会更佳(燕安居即炖纯净燕窝免泡发、免挑洗) 。(5)味不能杂,燕窝应用清纯的汤来炖才合配,咸食用鸡清汤、蘑菇清汤,甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰当 。(6)燕窝咸甜皆宜,但从各方面综合来看,甜食更佳 。通常相同分量的干燕窝作甜食比作咸食多发1/3左右的成品 。
银耳燕窝羹的做法大全银耳燕窝羹是一道非常受欢迎的甜品,同时也是一道非常营养的美食 。它是由银耳、燕窝、冰糖和其他一些配料制成的 。燕窝富含蛋白质和胶原蛋白,对皮肤和身体健康都有很多好处 。银耳则富含膳食纤维、钾、铁和钙等营养成分,对身体有很多好处 。
要制作银耳燕窝羹,首先要准备好所有的食材 。将燕窝泡发,去除杂质后用清水洗净 。将银耳泡软,去除杂质后切成小块 。将这些食材和一些清水一起放入锅中,用中火煮沸 。煮沸后,用小火继续煮炖大约半小时,直到燕窝和银耳完全软化 。
接下来,加入适量的冰糖和其他调味料,根据个人口味进行调整 。将所有的材料混合在一起,搅拌均匀,继续煮沸 。最后,将燕窝银耳羹倒入碗中,让它变凉后即可食用 。可以在羹中加入一些水果或其他配料,以增加口感和营养成分 。
总之,银耳燕窝羹是一道非常美味和营养的甜品,而且很容易制作 。它不仅可以滋润皮肤和身体,还可以提高免疫力和预防疾病 。想要制作健康又美味的银耳燕窝羹,只需要准备好食材和调料,按照上述步骤操作即可 。
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