糖醋蒜不变绿的办法有以下几点，第一，制作好的糖醋蒜放置在常温中，不要放进冰箱或是低温储存，第二，使用新蒜制作，老蒜容易变绿，第三，使用适量的白醋浸泡，第四，选择品质好的完整大蒜 。糖醋蒜不变绿的办法大蒜变绿需要有两个条件，第一个是满足低温的条件，催化蒜酶对大蒜的绿变作用，第二个是在充足酸的标准下推动大蒜变绿 。
如果在常温下糖醋蒜变绿，可能是因为醋的占比大了，浓度高了，如果出现这种情况一般是不影响食用的 。
【糖醋蒜不变绿的办法】新蒜处于休眠状态，变绿的色素几乎没有，所以醋泡了以后不容易变绿，老蒜用醋泡，破膜后容易产生绿色素，所以建议使用新蒜 。
推荐阅读
- 大悲咒什么意思
- zhgamebox文件夹是什么
- 蚝油放了一年还能吃吗
- 鸡尾酒调制
- 过期的菊花还能喝吗
- 古法手镯戴久了会变光面吗
- 三伏天坐月子热点好还是凉快点好
- 国庆节一般怎么庆祝
- 怎么查询被开通手机号 查手机号注册过的账号