【猕猴桃可以冷冻吗】猕猴桃可以冷冻 ， 但不建议放冷冻室中保存 。因为猕猴桃适合放在冰箱的冷藏层或者常温下保存 ， 贮藏温度以0℃以上为宜 ， 而冷冻室的温度过低 ， 不利于猕猴桃自行成熟 。此外 ， 猕猴桃放在冷冻室容易被冻坏 。
猕猴桃猕猴桃果形一般为椭圆状 ， 早期外观呈黄褐色 ， 成熟后呈红褐色 ， 表皮覆盖浓密绒毛 ， 果肉可食用 。
因猕猴喜食 ， 故名猕猴桃 ， 亦有说法是因为果皮覆毛 ， 貌似猕猴而得名 。猕猴桃是一种品质鲜嫩 ， 营养丰富 ， 风味鲜美的水果 。
猕猴桃属共有66个种 ， 其中62个种自然分布在中国 ， 世界上生产栽培的主要是美味猕猴桃和中华猕猴桃两种 。
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