红肉指的是在烹饪之前呈现出红色的肉，白肉则指的是肌肉纤维细腻、脂肪含量较低肉类 。红肉中含有的脂肪相对来说比白肉的多，而且多为饱和脂肪酸，白肉的不饱和脂肪酸含量比红肉的高 。
红肉和白肉最直观的区别就是外观的颜色，红肉大多数为红色，因为红肉中含有较多铁红素，白肉则大多数为白色 。
红肉一般都是哺乳动物的肉类，比如猪肉、羊肉、牛肉等等，白肉一般包括鸟类、鱼、爬行动物、两栖动物等等 。
【红肉和白肉分别指的是什么肉?】不管是红肉还是白肉，都不能长期只吃一种肉类，要均衡饮食以及选择健康的烹饪方式来进食 。
推荐阅读
- 在呢称前加@是什么意思
- 民族工作的主题主线是
- 猪肝能冷冻保存吗
- 大闸蟹如何存放,可以放多少时间
- 玉翁正确浇水方法
- 卧室床头朝向哪里最好，卧室床头朝向的风水
- 360沙盘怎么用
- 2022国庆去北京环球影城普通票能拍到队吗，国庆适不适合去北京环球影城
- 三调芭蕉扇概括