核心功效
镇痛消炎、提神醒脑
简介
韭菜是生活当中很常见的蔬菜，不仅具有食用价值还具有药用价值，韭菜具有温中开胃、行气活血、补肾助阳的作用 。适当的喝一些韭菜煮水可以有效的促进血液循环 。因为韭菜本身属于一种辛辣、刺激味道的蔬菜，可以起到驱寒暖胃的功效，而且韭菜本身就有助阳补肾的作用，对于阳痿、早泄的患者喝一些韭菜水可以有效的改善性功能 。韭菜中的挥发油含量比较多的，或刺激肠道蠕动，从而改善便秘，并且可以起到提神醒脑的作用 。
功效作用
镇痛消炎：韭菜煮水能活血化瘀，缓解跌打扭伤引起的疼痛 。韭菜煮水也有镇痛消炎的作用 。女性经期痛经也可以适量喝点温的韭菜水，对缓解痛经有一定作用 。
提神醒脑：韭菜本身味辛，韭菜根煮水同样具有浓烈的韭菜气味 。喝韭菜根熬水具有提神醒脑和通气缓解鼻塞等作用 。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
眼疾患者、热性体质者、孕妇
不宜同食
无特殊同食禁忌
【韭菜煮水的功效与作用 韭菜煮水的禁忌人群】食用方法
水煮韭菜：将韭菜摘洗干净，切断放入砂锅，然后在加入少量清水、花生油及食盐 。盖上锅盖，大火烧煮 。当锅中的水沸腾后，打开锅盖，用筷子上下翻动韭菜，边继续烧煮1分钟左右，即可 。
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