1、白糖蒸馍
白糖蒸馍系清代乾隆时，是四川省阆中回民哈公奎创制的一种名小吃 。它无中式馒头的碱涩味，也无西式面包的微酸味 。
【阆中的特产是什么】2、张飞牛肉
张飞牛肉产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产 。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜 。
3、保宁压酒
保宁压酒是阆中所独有的传统名酒，已有300多年的历史 。压藏一年以后方可出窖开缸，变成半透明的琥珀色，酒味甜美柔和，回味绵长 。
4、阆中川明参
阆中市属于中亚热带湿润季风气候区，气候温和，雨量充沛，四季宜耕，光、热、水资源丰富 。气候较温暖，垂直分带差异明显，年平均总积温6277.8℃，平均日温17.1℃，适宜种植明参 。阆中种植明参已有300多年的种植历史 。
5、保宁醋
保宁醋以地名（今四川阆中市保宁镇）俗称，始于五代唐长兴元年（公元936年）设保宁军治时，距今已有1078年历史 。
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