米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收 。并且米饭中还含有矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）等营养物质 。
【米饭有什么营养】日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大 。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量 。
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊 。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2～3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓 。
推荐阅读
- 海洋蓝洞会在哪种岩石结构中形成
- 朋友圈情绪说说 情绪发朋友圈句子
- 打印显示文档被挂起是怎么回事
- 为什么尽量不要打官司 离婚为什么尽量不要打官司
- 冰激凌的起源地是哪个国家 冰激凌的起源地是哪里
- 怎么更改电脑账户的头像
- 北方2月2龙抬头吃什么
- 婚后日子会越来越好的星座配对
- 能够相互影响对方情绪的星座配对