【芋头腌制方法】准备一些芋头、泡椒、白醋、食盐、生抽、老抽、白糖等 ， 然后将芋头洗净切片放入盆内 ， 加入食盐、白糖、适量白酒搅拌均匀 ， 最后将盆内所有的调料及芋头倒入咸菜缸内 ， 倒入白醋、生抽、老抽密封保存6-8天就可以了 。
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