小米和胡萝卜、桂圆、枸杞、山药等搭配煮粥最佳 。
胡萝卜小米粥的做法：
1、胡萝卜洗净切滚刀块 ， 锅内倒入清水将其烧开；
2、放入小米将其煮开；
3、放入切好的胡萝卜 ， 中小火熬煮二十多分钟即可 。
【小米和什么一起煮粥比较好】小米熬粥一直有“黄金粥”之美称 。由于小米不需精制 ， 它保存了许多维生素和矿物质 ， 其中所含有的蛋白质、脂肪、钙等含量都比大米高 。一般粮食中不含有的胡萝卜素 ， 小米每100克含量达0.12毫克 ， 维生素b1的含量位居所有粮食之首 ， 等重量的小米中含铁量比大米高一倍 。
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