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螺蛳粉味道
在任何一个城市的街头寻找螺蛳粉店都很简单,只要闻到了一股浓厚的酸臭味,那么方圆几百米必有一家螺蛳粉店 。在许多装修简陋,没有空调,桌挨着桌,人挤着人的小食摊上 。只要一碗自带体味的螺蛳粉端过来,能立即对这个操蛋的世界重新燃起希望 。
红油盖碗,洒满了炸得金黄酥脆的腐竹,青菜婀娜地卧在碗边 。用筷子掀起腐竹,爽口的酸笋,切丝木耳,青色的酸豆角和软趴趴的黄花菜 。当然少不了几颗脆花生米,汤红粉白,热气腾腾,喝一口汤 。螺蛳粉讲究的五色五味(鲜、酸、爽、烫、辣)就齐活了,如果能再配一瓶冰镇豆奶,简直是赛神仙 。
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