主料：粳米1大勺、薏米：1勺、红豆1勺、绿豆1勺、红枣10颗、银耳1朵、山楂片15片、陈皮1大块、莲子15颗 。
辅料：冰糖1大块 。
1、薏米较难煮熟 ， 砂锅里面先放足量的水 ， 下进薏米和提前泡开的银耳 ， 红豆和绿豆提前一晚上泡开 ， 也下进去 。
2、半个小时后薏米变得粘稠 ， 这时候加入粳米 。
3、二十分钟后加入新鲜莲子或者是已泡开的干莲子 。
4、然后盖上杆子小火慢煮 ， 煮一个小时左右 ， 小心溢锅和粘锅 ， 然后加入洗干净的陈皮 。
5、加入洗干净的大红枣 ， 继续盖上盖子煮 ， 大概还要个半个小时 。
6、最后加进去山楂片 ， 这时候不用盖上盖子煮 ， 开着盖子搅拌 ， 整个粥粘稠就好 ， 喝之前可以加点冰糖 。
【早点怎么做简单又营养】
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