【帝王蟹蓝蟹和红蟹的区别 帝王蟹青蟹和红蟹区别】1、帝王蟹因其腿端显著的黑色而区别于红色帝王蟹 。2、红色帝王蟹体型最巨大 ， 蓝蟹较小 。3、蓝帝王蟹蟹肉很甜 ， 但是相对于红帝王蟹味道要柔和清爽 。帝王蟹又名石蟹或岩蟹 ， 即石蟹科的甲壳类 ， 不是真正的螃蟹 ， 它们主要分布在寒冷的海域 。因其体型巨大而得名 ， 素有“蟹中之王”的美誉 。
蟹有哪些种类
一、螃蟹种类
1.世界上约有4700种螃蟹 ， 多数蟹为海生 ， 以热带浅海种类最多 。经常在海鲜市场上见到的有花蟹、石蟹、红蟹、旭蟹、面包蟹、梭子蟹、晶莹蟹、三点蟹、河蟹、青蟹、帝王蟹、大闸蟹、珍宝蟹、沙母蟹等数十种螃蟹 。
2.中国约有800种螃蟹 ， 常见的有梭子蟹、青蟹、蛙蟹、关公蟹、花蟹、红蟹、面包蟹 。根据产地也可分为河蟹、江蟹、湖蟹 。在这些种类繁多的螃蟹中 ， 最受中国人民喜爱的几种好吃的螃蟹分别为阳澄湖大闸蟹、天津紫蟹、莱州梭子蟹、潮汕赤蟹、炎亭江蟹、芷寮蟹、黄油蟹 。
二、经常食用的蟹：
1、梭子蟹这种蟹的肉质比较多 ， 也是比较肥满性的 。主要是其味道也是很鲜美的哦 。而且蛋白质也是很诱人的 。新鲜的梭子蟹多是以蒸食为主 。
2、帝王蟹它们主要是生存在比较寒冷的地方 。体型也是比较巨大的 ， 而且还有蟹中王者的尊称 。帝王蟹的美味之处在于它的脚枝 ， 还有它的肉质带有很多的蛋白质呢 ， 也属于是一种低热量的食物 。
3、青蟹这种蟹的肉质特别的鲜美 ， 而且营养方面也是极为的丰富 。这种蟹主要是分布在广东 ， 广西这种沿海的地方 。
4、面包蟹它们拥有着胖胖的身躯 ， 居住在温度比较高的地方 。还有另外的一种叫法 ， 睡蟹 。它的蟹膏是非常多的 。
5、大闸蟹这类蟹主要是在阳澄湖比较出名 ， 提起大闸蟹便会想到这个地主 。而且它的味道也是十分的鲜美 。
6、贵妃蟹这是产自于菲律宾的一种蟹类 ， 它的长相特别的出众 ， 故也有了贵妃蟹这种称号 ， 多以煮食汤汁 ， 肉质也很饱满 。
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