1、将熟牛杂切成片 。
2、去皮洗净的白萝卜切成菱形片 。
3、起油锅，倒入姜片爆香 。
4、再注入适量清水，加盖煮沸 。
5、揭开锅盖，倒入白萝卜、牛杂 。
6、加入盐、鸡粉调味 。
7、盖上盖，用慢火焖煮15分钟 。
【熟牛杂汤做法】8、揭盖子，掠去浮沫 。
9、撒上胡椒粉拌匀 。
10、盛入砂煲中，撒上葱花即成了 。
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