中国十大知名大米:五常大米、响水大米、庆安大米、盘锦大米、宁夏大米、宣汉桃花米、遮放贡米、射阳大米、兴化大米、罗定稻米 。
1.五常大米 。
五常大米,黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国国家地理标志产品 。五常大米的历史可以追溯到唐初渤海国时期(7世纪中叶) 。
清朝乾隆年间成为贡米,故五常大米素有“千年水稻,百年贡米”之誉 。五常市也是全国水稻五强县之一 。
五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁 。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益 。
2.响水大米 。
响水大米,黑龙江省牡丹江市宁安市特产,中国国家地理标志产品 。响水大米米粒青如玉、晶莹剔透 。蒸煮时香味袭人,米饭口感绵软柔糯,有弹性,饭粒晶莹透亮,饭味清香适口,冷饭不回生,开胃怡神 。
3.庆安大米 。
庆安大米是黑龙江省绥化市庆安县特产,中国国家地理标志产品 。庆安大米由于蛋白含量较高,直链淀粉适中,维生素和微量元素丰富 。
所以饭粒完整,洁白、油光发亮,软而有弹性,不黏结,微甜、清香适口,冷后不硬、不回生 。
4.盘锦大米 。
盘锦大米,辽宁省盘锦市名特产品 。盘锦大米外观晶莹剔透、颗粒如珠,做成米饭柔软润滑、清香适口 。
盘锦大米已远销国内20余省市,出口世界五大洲的15个国家和地区 。
2019年11月,入选中国农业品牌目录,经评估该品牌价值500亿元以上 。
2019年12月23日,入选“中国农产品百强标志性品牌” 。2020年,入选首批中欧地理标志协定保护名单 。
5.宁夏大米 。
宁夏大米,宁夏回族自治区特产,全国农产品地理标志 。宁夏引黄灌区是中国北方的一个古老稻区 。宁夏平原灌区种稻始于6世纪后半叶,已有1400多年的历史 。
宁夏稻区气候干燥,日照充足,昼夜温差大,病虫害轻,污染源少,生产的大米表面光滑,晶莹剔透,细腻油亮,入口粘而不腻,滑润爽口,口感极佳 。
6.宣汉桃花米 。
宣汉桃花米,四川省达州市宣汉县特产,全国农产品地理标志 。
宣汉桃花米稻区冬无严寒,夏无酷暑,日照充实,雨量充沛,且降雨集中于4-10月,雨热同季、光温同步,有明显的季节性变化,是典型的中亚热带湿润季风气候,有利于水稻生产 。
宣汉桃花米表面光滑,米粒长,晶莹剔透,细腻油亮 。煮出的米饭粘度适度,胀性好,饭不爆腰,香气横溢,入口芳香滋润,滑润爽口,口感佳 。
【盘点最受欢迎的十大知名大米 中国十大名牌大米排行榜】7.遮放贡米 。
遮放贡米,云南省德宏州芒市特产,中国国家地理标志产品 。
遮放贡米以米粒大而长、色泽晶莹如玉、蛋白含量高,米饭香软可口、煮粥黏而不腻、营养价值高等特质被评为“云南省名牌产品”、“云南省名牌农产品” 。
8.射阳大米 。
射阳大米,江苏省射阳县特产,中国地理标志产品 。射阳县位于苏北黄海之滨,光照足、无霜期长,境内土壤为滨海盐渍型水稻土,钾含量异常丰富,蓄水透气性能好,自然环境优越,种植历史悠久 。
所产大米具有米粒饱满,晶莹剔透,香纯绵甜,营养丰富,口感独特的特点,驰誉上海、苏南等地 。
9.兴化大米 。
兴化大米,江苏省兴化市特产,中国国家地理标志产品 。稻谷金黄、晶莹透亮、粒型适中、腹白小、硬质粒多、米粒饱满、柔软油润、口感特佳 。大米蒸煮时,饭粒完整,米饭柔软油润,浓香持久,米饭冷后不硬且有粘性 。
10.罗定稻米 。
罗定稻米是广东省罗定市特产,中国国家地理标志产品 。米粒细长、晶莹洁白,油润有光泽 。罗定市五次荣获全国粮食生产先进县称号,罗定有机米获“广东十大最具人气土特产”称号 。
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