在煮之前，先把猪大肠浸泡在清水中1-2小时，之后再将它冷水下锅煮，并且在锅里放一点碱，大火煮开后改为中火煮1个半小时左右就可以了 。
或者先用盐搓洗猪大肠，再把猪大肠放水中煮20分钟，之后捞出来用少许的油和葱姜爆炒几分钟，再放到水中大火煮开，差不多煮20分钟就行了 。
【大肠怎么煮才会烂 大肠怎么煮才能煮烂】猪大肠怎么清洗
方法一：将猪大肠冲洗干净后，加入盐和面粉反复揉搓，再冲洗干净;接着加入料酒反复搓洗，最后用淘米水来清洗 。
方法二：将猪大肠翻过来，在水中加入醋和明矾来搓洗，然后依次用淘米水、酸菜水来清洗 。方法三：在猪大肠上撒上适量生粉、食盐，抓洗干净后再次抹上生粉、食盐和醋来搓洗，最后清洗干净即可 。
推荐阅读
- 西瓜里面有白块怎么回事
- 2022元宵节给晚辈的祝福语
- 女友过生日浪漫祝福语
- 天气丹好用吗 天气丹好用吗?有激素吗
- 支付宝邮箱账号在哪里
- 亲子阅读感悟
- 阴阳师传递爱成就怎么做
- 华为nzone s7pro是什么牌子
- 破产清算要多久时间