年味渐浓 ， 虎年新春即将到来 。春节期间 ， 不管是热闹的家宴还是欢快的朋友小聚 ， 总免不了喝点小酒 。最近 ， 除了主流的白酒、红酒、啤酒 ， 低度数的果酒、气泡酒也颇受年轻人喜爱 。
第一财经商业数据中心发布的《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示 ， 年轻消费者对果酒、葡萄酒、啤酒这几类低度数酒偏爱有加 。究其原因 ， 低度潮饮更迎合Z世代所推崇的“适量饮酒”和“健康微醺”主张 。而且低度酒对于酒量不行却又想享受微醺感的朋友也十分友好 。
到底这些低度数的果味气泡酒、气泡白酒、预调酒滋味如何？2021年1月 ， 《消费者报道》对市面上热销的8款低度数酒进行了主观试喝测试 ， 快来看看试吃官们的点评报告吧~
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主观测试产品信息
这次 ， 我们选择试喝的产品可谓是低度酒中的低度酒 ， 酒精度数均在4%vol以下 。酒精度数最高一款为十点一刻 ， 标称的酒精度数为3.9%vol；最低一款的苏州桥桂花米露 ， 酒精度数仅为0.5%vol 。即便是酒量再差的朋友也可以挑战一波~
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评分标准
这次主观测试 ， 《消费者报道》总共招募了十位试喝官参与测试 。这次的主观测试指标和评分标准请看下图 。
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主观测试结果
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1、和乐怡 白桃味配制酒
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HOROYOI和乐怡是三得利旗下的预调酒品牌 ， 于18年12月正式进入中国 。此次测试买到的白桃味配制酒标称是日本原装进口 ， 酒精度为3% vol ， 果汁含量为1% 。
在此次主观测试中 ， 和乐怡的白桃味配制酒最受试喝官们的喜爱 。试喝官们普遍喜爱其清新清甜的白桃风味 ， 入口柔和 ， 比起酒更像是果味饮料 。试喝官大帝点评道 ， 入口柔和 ， 白桃口味非常好评 ， 包装也很好看 。试喝官舟妮表示 ， 白桃味较为清香 ， 味道清淡怡人 。试喝官北极贝贝觉得 ， 闻起来是淡淡桃子味 ， 喝起来一点也不失真 ， 种草了 。
另外 ， 其可爱清新的包装也备受赞赏 。试喝官静子表示包装很可爱；试喝官Sun表示外观很好看 ， 个人私下会复购 。
2、苏州桥 桂花米露（米酒）
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这款桂花米露（米酒）的标称生产商为苏州桥酒厂 ， 而据称苏州桥酒厂源于苏州老字号“钱义兴酒坊” ， 始创于清朝咸丰年间 ， 有近两百年的历史 。
这款桂花米露（米酒）以太湖糯米酿造 ， 有淡淡的桂花香 ， 标称的酒精度为≥0.5% vol 。试喝官大帝点评道 ， 桂花味浓郁 ， 口感柔和 ， 越喝越好喝 。试喝官希洛点评道 ， 正如这款酒的名称比起米酒更似米露 ， 质地像米浆也有点像酸奶 ， 稠稠的 ， 口感很细腻柔滑 。试喝官大梅子表示 ， 好喝 ， 浓稠浑厚 ， 百喝不厌 。试喝官北极贝贝觉得像喝酸奶 ， 口感顺滑 ， 还带着丝丝桂花味 。不过也有试喝官不喜欢粘稠的口感 ， 所以本产品有7人表示“喜欢” ， 2人表示“踩雷” 。
3、锐澳RIO 微醺鸡尾酒（预调酒）白桃白兰地味
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说到预调鸡尾酒 ， 大家对锐澳RIO这个牌子应该不陌生 。RIO锐澳是百润股份旗下的预调鸡尾酒品牌 。有报道称 ， 锐澳在鸡尾酒领域市占率已经达到84% 。预调鸡尾酒作为RTD（ready-to-drink）的重要品类 ， 是一种由果汁、汽水、酒精等混合而成的饮料 ， 通常以朗姆酒、威士忌、白兰地等作为基酒 。
参与此次主观测试的白桃白兰地味微醺鸡尾酒 ， 配料表中有伏特加、白兰地、浓缩桃汁等 ， 但酒精度仅为3度 。
试喝官舟妮点评道 ， 外观包装设计和酒体颜色较好看 ， 味道甜香、温和 ， 有淡淡的桃味 。试喝官小爱表示 ， 入口有很浓的桃子味 ， 口感还可以 。试喝官北极贝贝觉得有甜香的桃子味 ， 但是入口有点假 ， 气泡偏多 ， 有一点“杀口” 。试喝官希洛也表示 ， 气泡感有点重 ， 入口有点点刺激 。
4、盒马 嘿棒蜜瓜星球气泡果酒
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嘿棒是盒马的自有品牌 ， 主打定位轻度潮饮的预调酒、气泡果酒等 。嘿棒的名字 ， 可能创意来源于Highball 。Highball是一款源于欧美、流行于日本居酒屋的酒饮 ， 泛指碳酸饮料与酒类混合的鸡尾酒 。
嘿棒的这款蜜瓜星球气泡果酒配料表中含有苹果浓缩汁、哈密瓜浓缩汁、梨浓缩汁等多种果汁 ， 标称总果汁添加量≥70%（总果汁含量是指经浓缩还原后的果汁含量） ， 酒精度为1.2度 。
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综合试喝官们的点评 ， 大多反映哈密瓜味浓郁清新 ， 气泡量丰富 ， 入口有些刺激 。试喝官北极贝贝表示 ， 哈密瓜味很清新 ， 是女生爱喝的小果酒 ， 但再甜一点会更好 。试喝官Sun表示 ， 味道不错 ， 很清新 ， 是会买的一款 。试喝官希洛表示 ， 哈密瓜味很特别 ， 很好喝 ， 气泡感也好重 ， 感觉是夏天酷爱的劲爽饮料 。
5、晓醉 初夏明橘风味气泡白酒（配制酒）
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晓醉是新锐低度气泡白酒品牌 ， 曾于去年9月完成了超3000万的天使轮融资 。晓醉所推出的气泡白酒产品以泸州浓香型白酒为基底 ， 在改变传统白酒度数高、口感烈的特性的同时保留了白酒丰富的口感层次 ， 包装标称显示浓香型白酒添加量≥4% ， 但整瓶酒饮的酒精度数只有3度 。
另外 ， 这款气泡白酒还主打0糖、0脂 ， 配料表显示 ， 甜味来源于赤藓糖醇、三氯蔗糖等甜味剂 。
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这次主观测试中的初夏明橘风味气泡白酒开盖后能闻到浓香的白酒味 ， 入口却没有白酒的辛辣感 ， 滋味较为独特 。但有部分试喝官不太能接受过重的白酒味 ， 三人表示“踩雷” ， 六人觉得“一般” ， 还有一位表示“喜欢” 。
试喝官北极贝贝表示 ， 闻起来一股特浓的高度白酒味 ， 喝起来就像碳酸饮料 。试喝官诗意狗表示口感柔和 ， 像气泡水或苏打水和白酒混合 。试喝官舟妮表示有挺浓的白酒味 ， 酒味明显 ， 不是个人喜好的味道 。试喝官静子表示 ， 不太喜好喝白酒 ， 但比白酒好入口太多 。
6、可口可乐柠檬道 日式柠檬气泡酒蜂蜜柠檬配制酒
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柠檬道是可口可乐公司旗下的低度风味酒饮品牌 ， 在日本市场叫做柠檬堂 。柠檬道是去年9月才引入中国市场的 。目前上市的口味有三种 ， 分别是蜂蜜柠檬口味（酒精度3.4%、柠檬汁总含量10%）、招牌柠檬口味（酒精度5.6%、柠檬汁总含量15%）以及盐柠檬口味（酒精度7.5%、柠檬汁总含量10%） 。这次我们主观试喝的是蜂蜜柠檬口味的气泡酒 。
比较多的试喝官在点评中提及到味道比较酸 ， 口感也比较一般 。试喝官大梅子点评道 ， 又不像酒又不想饮料 ， 味道和口感都很一般 。试喝官舟妮觉得像柠檬汽水 ， 有点酸 ， 个人喜爱度一般 。试喝官觉得气泡感和柠檬味都很重 ， 有柠檬果皮的苦味 。试喝官北极贝贝觉得像在喝健力宝 ， 味道偏酸 。
7、米客 大米汽酒（荔枝红茶味）
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MIK米客米酒是一个新生代米酒品牌 ， 隶属于上海米客酒业有限公司 。大米汽酒是米客在2020年9月推出的产品 ， 其定位是“东方复古型汽酒” ， 包装设计走复古国潮风 ， 产品以米酒为基酒 ， 并搭配以花、果、茶等 ， 共有茗香茉莉、荔枝红茶、柑橘白茶三种口味 。
参与本次主观测试的荔枝红茶味大米汽酒并没有赢得大多数试喝官们的欢心 。口感和味道分别只有6.1分和6.2分 ， 回购欲上也只有5.9分 。试喝官大梅子点评道 ， 纯大米汽酒应该好喝 ， 搭配荔枝红茶就变得很古怪 。试喝官北极贝贝觉得几种味道搭在一起很违和 ， 完全不好喝 。试喝官小爱觉得气泡比较多 ， 刚入口有淡淡清香 ， 酒味比较浓 。
8、十点一刻 海盐柚子味
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十点一刻成立于2020年 ， 是一个年轻的新锐酒饮品牌 ， 隶属于上海羽量酒业有限公司 。自成立以来 ， 十点一刻已完成从种子轮到A轮三轮融资 ， 去年十月Pre-A轮融资的投资方为虎扑体育和腾讯投资 。
该品牌主打“无糖起泡酒”概念 ， 主打0糖0脂 ， 并采用了2.5倍气泡 ， 让口感层次更丰富多元 ， 被誉为酒饮界的元气森林 。配料表显示 ， 气泡酒主要采用的是赤藓糖醇、三氯蔗糖等甜味剂 。
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在这次主观测试中 ， 十点一刻的这款海盐柚子味无糖气泡酒惨遭垫底 ， 被试喝官们嫌弃气泡太多 ， 口感过于刺激；调味奇怪 ， 味道一般 。试喝官希洛表示 ， 气泡好强 ， 感觉不大能喝出海盐味和柚子味 。试喝官小爱觉得入口太苦涩 ， 北极贝贝觉得海盐味不突出 ， 气泡感超强 ， 但是味道好淡 。试喝官舟妮觉得气味好闻很特别 ， 但是味道有点淡 。
今年1月 ， 《消费者报道》进行了一个有关酒类消费的问卷调研 。结果显示 ， 在“购买或饮用酒类产品时 ， 会倾向选择哪款酒”一问中 ， 50.4%的受访者选择“低度数酒” ， 46.8%的受访者选择“健康类的酒” ， 31.2%的受访者选择“高度数酒” ， 还有15.8%的受访者会选择“颜值高的果酒” 。可以看出 ， 低度酒和健康类的酒越发受大家的欢迎 。
【张裕气泡苹果酒好喝吗？】你们有喝到过哪些好喝的低度数酒？快来留言区给我们分享分享吧~
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